TOSTA DE ROVELLONS

Esta receta es del año pasado.
He esperado que llegara la época de las setas pata publicarla.
Estoy deseando ir a buscar para poder volver a disfrutarla.
La vi en el blog de buenas migas, me encantó al momento y enseguida me puse manos a la obra.

Necesitamos una rebanadas de pan de pagès, rovellons, aceite de oliva, queso rallado y huevos

Untaremos con aceite el pan y lo tostaremos en una paella.

Limpiamos los rovellos , los cortamso en trocitos pequeños y lo salteamos en una paella con un poco de aceite.

Ponemos los rovellons encima del pan, colocamos el queso rallado y gratinamos el horno.

Cortaremos el pan en trocitos y lo acompañaremos de unos ricos huevos fritos