PASTEL DE PIÑA
Os presento el pastel que le hice a Carles por su cumple.
La receta es de mi amiga forera Luciernaga, que desde aquí quiero agradecer tan rica receta
INGREDIENTES
- 1 lata de piña de 1 kg
- 2 sobres de gelatina de limón
- 1 lata de leche condensada pequeña
- 2 limones
- 1/2 lt de agua
- en una cazuela con agua deshacemos la gelatina. Cuando esté bien disuleta, apagamos el fuego y añadimos el jugo de la piña, el zumo de limón y la leche. Se bate todo junto
- enel fondo de un molde se colocan parte de las rodajas de piña, el resto se corta en pedacitos y se mezcla con la gelatina.
- verter la gelatina encima de la piña y se mete en el frigo hasta que cuaje.
- Desmodar y decorar al gusto
